Начин на приготвяне:
Нарязваме пържоли от телешко (младо говеждо) месо, намазваме ги с разтопено масло и оставяме да престоят 1 час.
Изчистваме и измиваме 300 г гъби и ги режем на ситно. Сваряваме ги в подсолена вода.
Запържваме леко 2 с.л. брашно с 3 с.л. масло и разреждаме с гъбената вода. Прибавяме гъбите и черен пипер на вкус. Варим соса 5-7 минути.
Отрязваме филийки от бял хляб с големината на пържолите. Топим ги в прясно мляко, после - в разбито яйце и ги изпържваме до златисто.
Посоляваме пържолите, поръсваме ги с черен пипер и също ги изпържваме. Върху всяка хлебна филийка поставяме пържола и поливаме със соса.
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Кюфтета със сусам