Продукти:
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. разтопено краве масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 кг брашно
За сиропа:
• 2 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. вода
• 2 листа индрише
Начин на приготвяне:
Препържваме мазнината и махаме съда от огъня. Когато поизстине, прибавяме прясното мляко и връщаме отново на огъня. Загряваме още веднъж, пак го махаме от огъня и когато поизстине, прибавяме пресятото брашно и содата.
Замесваме не много твърдо тесто, от което правим топчета, колкото яйце. Леко ги сплескваме и нареждаме на 2 см разстояние едно от друго в суха ненамазана тава. В средата на всяко топче правим с пръст вдлъбнатинка.
Печем сладките до златисто, когато изстинат, ги заливаме с горещ сироп, приготвен от 2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. вода. За аромат пускаме 1-2 листа от индрише. Оставяме сладките да се напоят.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Сиропирана млечна баница