Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• 2-3 с.л. олио
• 3 глави лук
• 3 домата
• 2 чушки
• 1 люто чушле
• 1 скилидка чесън
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме доматите и ги нарязваме на четвъртинки. Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното олио заедно с нарязаните чушки. Прибавяме доматите и счукания чесън, подправяме с черен пипер и сол, подгряваме и оставяме на топло място.
Нарязваме рибата на ивици, варим я 5-6 мин в подсолена вода, след което я нареждаме в тавичка. Заливаме с приготвената зеленчукова смес, разредена с малко бульон от рибата и печем 10-15 мин в гореща фурна.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Риба с доматен сос