Продукти:
• 2 яйца
• 1 ч.ч. пудра захар
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ванилия
• отцедени вишни или череши от сладко
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата на пяна заедно със захарта. При непрекъснато бъркане сипваме пресятото с ванилията брашно и бъркаме, докато получим гладка смес.
С лъжичка гребваме от сместа и изсипваме в намаслена тавичка кръгчета на разстояние едно от друго. Печем в ги в силна фурна, докато краищата им се зачервят.
Изваждаме тавата и отлепваме с помощта на шпакла още топлите кръгчета. Слепваме ги с пръсти в единия край, така че да заприличат на малки калии. Слагаме във всяко сладкишче по едно отцедено плодче.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Сърчица