Продукти:
• 6 по-големи ябълки
• 1 глава лук
• 1 малка глава червено цвекло
• 2 малки кисели краставички
• 120 г майонеза
• 100 г заквасена сметана
• 3 с.л. водка
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме ябълките на половинки и ги издълбаваме. Нарязваме издълбаната вътрешност на дребни кубчета.
Сваряваме цвеклото, без да го белим, и оставяме да изстине в отварата. После го обелваме и нарязваме на малки кубчета.
Шунката и краставичките също нарязваме на кубчета. Смесваме нарязаните продукти. Прибавяме майонезата, горчицата, водката, лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме добре и пълним ябълковите половинки с тази смес. Подреждаме ги в плато и ги украсяваме с разбитата сметана и с клончета магданоз.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Червено цвекло в сос