Продукти: (за 5 порции)
• 1 пиле
• 100 г люти чушки
• 400 г пиперки
• 300 г домати
• 100 г лук
• 1 к.ч. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции и го задушаваме до омекване в част от мазнината и малко вода. След това го поръсваме със сол и черен пипер и го запържваме в останалата мазнина.
Изпичаме чушките и ги нарязваме на малки парченца. Обелваме и нарязваме доматите на дребно. Счукваме лука в хаванче.
Към запърженото пиле, докато е още на огъня, последователно прибавяме счукания лук, парченцата чушки и нарязаните домати. Като се запържат добре, наливаме по малко от сока, който е останал от задушаването. Оставяме ястието да къкри 5-6 мин на тих огън и поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Пиле паприкаш