Продукти: (за 4 порции)
• 600 г телешка кайма
• 50 г кашкавал
• 100 г брашно
• 150 г гъби
• 1 яйце
• 50 г краве масло
• 1-2 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Наситняваме пънчетата на гъбите и ги задушаваме в половината масло.
Измесваме месото с подправките и малко топла вода и оформяме 4 шницела. Овалваме ги в брашно и ги подреждаме в обилно намазнена тавичка. Печем ги малко в умерена фурна като ги обръщаме.
Разбиваме яйцето. Прибавяме задушените пънчета и ситно настъргания кашкавал. Намазваме горната част на шницелите с тази смес и нареждаме върху тях гъбените шапчици с отворите нагоре.
Разпределяме в тях останалото масло, посоляваме, наръсваме с малко черен пипер и запичаме повторно само на горен по-силен реотан.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Плакия по градинарски