Продукти: (за 5 порции)
• 1 консерва зелен грах
• 2 моркова
• 1 глава целина
• 3 глави лук
• 5 картофа
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. доматено пюре
• 300 г пюре от тиквички
• 4 с.л. олио
• магданоз, копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, а картофите, морковите и целината нарязваме на кубчета.
Загряваме олиото в отворена тенджера под налягане и последователно запържваме в него лука, целината, морковите и картофите.
Прибавяме отцедения грах, пюрето от тиквички и доматеното пюре, размито в 1/2к.ч. вода. Разбъркваме, поръсваме с препеченото брашно и малко черен пипер. Посоляваме, затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 15 мин.
При поднасяне поръсваме с наситнени магданоз и копър.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Гъбена яхния с домати