Кулинарни рецепти » Кюфтенца със сос

 Кюфтенца със сос
/Швеция/

Продукти: (за 4 порции)

• 400 г смляно говеждо месо
• 1 глава лук
• 30 г краве масло
• 1 филия твърд бял хляб
• 1 люта чушка
• 150 мл месен бульон
• 150 г заквасена сметана
• 1 с.л. брашно
• магданоз, индийско орехче, сол

Начин на приготвяне:

Изпържваме ситно нарязания лук в половината от маслото и след като изстине го прибавяме към каймата, омесена с накиснатия и отцеден хляб. Посоляваме, подправяме, омесваме отново и правим малки кюфтенца, които изпържваме в маслото.

Изваждаме кюфтенцата и в същата мазнина наливаме бульона, възваряваме и прибавяме разбитата с брашното сметана. Варим няколко минути, подправяме соса, връщаме кюфтенцата и варим още малко на тих огън.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Мариновани рибки

Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Руски пирог

Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...

Къдрава баница

Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...

Начало