Продукти: (за 4 порции)
• 1 телешки език
• 1 филия сух бял хляб /без кората/
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 глава лук
• 2 с.л. олио
• 3 яйца
• 1 ч.ч. настърган кашкавал
• половин пакетче краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме езика в подсолена вода, обелваме го и го нарязваме на парчета.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото. Добавяме ситно нарязания магданоз, разбитите яйца, хляба, който предварително сме накиснали в млякото и сме отцедили, черен пипер и сол.
Изсипваме половината от сместа в намаслена тавичка, нареждаме отгоре парчетата език и покриваме с останалата смес. Поръсваме с кашкавал, слагаме тук там парченца масло и запичаме ястието до зачервяване в предварително загрята умерена фурна.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Говежди момици