Продукти:
• 500 г сварени скариди
• 1 глава лук
• 1 ч.л. джинджифил на пюре
• 1/2 ч.л. пресован чесън
• 2 домата
• 4 сушени червени люти чушлета
• 6 ч.л. кокосови стърготини
• 1 ч.л. сипанено семе
• 1-2 ч.л. къри
• 3-4 дафинови листа
• 1-2 ч.л. сол
• 1-2 ч.л. бял оцет
• 4 ч.л. оцет
• 4 ч.л. олио
Начин на приготвяне:
Препичаме в тиган без мазнина кокоса, сипаненото семе и стриваме вътре чушките.
В сгорещено в дълбок тиган олио, пускаме дафиновите листа, след минута прибавяме настърганите лук, домати, чесън и джинджифила и ги запържваме. Добавяме кърито и счукания кокос, чушките и сипаненото семе и заливаме с 1/2 ч. топла вода.
Объркваме добре сместа и я оставяме на слаб огън около 10-15 мин. Малко преди да я свалим, сипваме скаридите и оцета.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Салата от чирози с чесън