Продукти: (за 6 порции)
• 1 кг агнешко месо
• 3-4 глави лук
• 1 кг картофи
• 2 с.л. пресен риган или 2 ч.л. сух
• 4 с.л. нарязан пресен магданоз
• 6 с.л. нарязан пресен босилек
• 2 скилидки чесън
• 1 кг домати
• 30 г краве масло
• 4 с.л. зехтин
• прясно смлян черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме агнешкото месо и го нарязваме на малки парчета. Обелваме лука и го нарязваме на четвъртинки. Обелените картофи нарязваме на едро, а доматите – на кръгчета.
Загряваме фурната на 180 градуса. Намазваме подходяща тавичка с масло.
Подсушаваме агнешкото с кухненска хартия и го слагаме в тавата заедно с лука, картофите и намачкания чесън. Посоляваме, поръсваме черен пипер, магданоз, босилек и риган. Отгоре покриваме с парчетата домати и с парченца масло. Заливаме със зехтина.
Слагаме ястието за 1 час и половина във фурната, докато месото стане съвсем крехко, а картофите добре опечени. Сервираме го топло.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Месни шницели с картофи