Продукти: (за 4 порции)
• 600 г свинско месо от филето
• 2 глави лук
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. червено вино
• 150 г пушени гърди
• 1 с.л. доматено пюре
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. горчица
• 2-3 с.л. разтопено краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции, които начукваме добре и поръсваме със сол и черен пипер.
Нарязваме лука на филийки, смесваме го със ситно нарязаните, и разпределяме сместа върху месото, което след това навиваме на рулца и завързваме с канап.
В тавичка сгорещяваме маслото и запържваме леко рулцата от всички страни.
Размиваме във виното брашното, доматеното пюре и горчицата, прибавяме счукания чесън, посоляваме на вкус и изливаме соса върху рулцата.
Покриваме тавичката с алуминиево фолио и запичаме в умерена фурна.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Дювеч