Продукти:
• 1 буркан стерилизирани краставички
• 5 твърдо сварени яйца
• 100 г шунка
• 2 сварени моркова
• 2 сварени картофа
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 глава лук
• 10 маслини
• копър, черен пипер
• индийско орехче, сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме краставичките по дължина, почти до края, като семенната част издълбаваме с лъжичка.
Претриваме с вилица 4 жълтъка и ги смесваме с киселото мляко. Към тях прибавяме дребно нарязаните моркови и картофи, белтъците, наситнените копър и лук, черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.
С тази смес пълним краставичките. Поднасяме ги гарнирани с фунийки от шунката, част от останалото яйце, маслини и копър.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Краставички с риба