Продукти: (за 6 порции)
• 4 картофа
• 1-2 моркова
• 1 к.ч. зелен грах
• 3 с.л. с връх царевично брашно
• 2 скилидки чесън
• 10 ч.ч. бульон
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• риган
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите и морковите на кубчета. Пускаме ги в горещия бульон заедно с граха и ситно нарязания чесън. Варим на умерен огън.
Щом зеленчуците омекнат, прибавяме царевичното брашно, размито в малко студена вода. Опитваме на сол, подправяме с малко риган и доваряваме, като периодично разбъркваме.
При поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Градинарска супа