Продукти: (за 4-6 порции)
• 1 ч.ч. леща
• 1 стрък праз
• 2 моркова
• 1 малка глава целина
• 1 червен домат
• 1 глава чесън
• 2-3 с.л. олио
• суха чубрица
• магданоз
• оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Заливаме лещата със студена вода и варим на умерен огън заедно с нарязания на ситно праз и с нарязаните на кубчета моркови и целина.
Когато лещата омекне, прибавяме олиото, необелените скилидки чесън и чубрицата и продължаваме да варим.
Десетина минути преди да отстраним от огъня слагаме обеления и настърган на едро ренде домат.
Готовата чорба подправяме с оцет и сол и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Чорба от стрити картофи