Продукти:
• 200 г зрял фасул
• 2 тиквички
• 3 глави лук
• 400 г домати
• 2 моркова
• 4 стръка целина
• 1 люто чушле
• 1 л. зеленчуков бульон
• босилек, джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме боба за една нощ в топла вода. На сутринта го изплакваме и го варим в нова вода, докато омекне.
Нарязваме лука, целината, морковите, тиквичките и лютото чушле на ситно. Прибавяме обелените и настъргани домати и наситнените зелени подправки, наливаме зеленчуковия бульон и варим, докато зарзаватът омекне.
Прехвърляме сместа при боба, разбъркваме, опитваме на сол и оставяме супата да къкри още десетина минути.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Чорба от коприва с орехи