Продукти: (за 4 порции)
• 1 връзка копър
• 4 твърдо сварени яйца
• 70 г краве масло
• 2 кофички сметана
• 2-3 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Разтапяме на огъня маслото, прибавяме брашното и когато запръжката леко покафенее, заливаме със сметаната, предварително разбита и разредена с 4 ч.ч. вода. Посоляваме и оставяме супата да ври 10 мин на тих огън, като от време на време я разбъркваме /ако се появят бучки, прецеждаме/.
Накрая поръсваме със ситно нарязания копър. При сервиране във всяка чиния слагаме по 1 яйце, нарязано на едри парчета и заливаме със супата.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Чорба от киселец