В броя: Баница с домашна юфка, Имамбаялдъ, Дроб сарма от кайма, Кокошка с печени чушки, Селска пилешка яхния, Плакия по градинарски, Бухти със сирене, Мекици без мая, Мързелив тутманик, Тюрлю гювеч с месо, Паприкаш по селски, Свинско месо със зелен фасул, Телешко задушено с пресен лук, Манастирска яхния, Манджа от пресен лук, Овчарски гювеч, Млечник с тиквички, Шкембе чорба, Болярска яхния, Друсани патладжани, Зеленчукова капама, Каша от гъби със зелен лук, Летни сарми, Миш-маш от лапад, Млечна яхния от зелен лук, Патладжани бюрек, Курбан чорба от пиле, Леща по манастирски, Лятна чорба, Селски сладкиш и още над 90 рецепти.
ТЪРСЕТЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ ЗА ВЕСТНИЦИ И СПИСАНИЯ.
ЗА АБОНАМЕНТ (каталожен номер 1404)
Белени краставички със синап /хардал/ Прoдукти: 4 кг дебели краставички, но не корнишони, 15-16 малки лукчета /арпаджик/, 1,5 ч.ч.оцет, 1,5 к.ч. захар, 3 с.л. синап /хардал/, 2-3 зърна бахар, 10...
Историята разкрива, че корените на венецианската мазилка съвсем не са във Венеция, както би следвало от нейното наименование. Нейният състав и техника идват от древния Рим, където мраморът е бил един ...
Грахът е древно културно растение, известно от 4 в. преди н.е. Учените считат за негова родина Крим, Кавказ, Средна Азия и Иран. По тези места и днес се среща диворастящ грах. Вероятно той е бил култи...
Розмаринът (Rosmarin) е красив декоративен храст, който е и полезна билка и пикантна подправка, идваща от Средиземноморието. Той е вечно зелено многогодишно растение. Оформя се като храст, който дости...
Списание РЕЦЕПТИ, брой 5. Излиза на 1 март (петък)