Още рецепти » Чай или кафе?

 Чай или кафе?

Всички диетолози ни препоръчват топла напитка на закуска? Чудесно, но каква да е тя?

Чаят заема второ място след водата
в класацията за най-консумираните течности в света. Без значение дали е черен или зелен (това зависи от времетраенето на неговата ферментация), той допринася за по-доброто ни здравословно състояние. Смята се за доказано, че забавя процесите на стареене и предпазва от някои видове рак. Не съдържа калории, но затова пък е богат на полифеноли (флавоноиди и танини) – вещества с антиоксидантен ефект, много по-голям от този на витамин С. Именно полифенолите защитават организма от свободните радикали и стига да пием чай по 3-4 чаши дневно, ние можем да бъдем сигурни, че рискът да получим инфаркт ще бъде сведен до минимум. Колкото до теина, чието действие е подобно на кофеина, учените са на различно мнение. Някои смятат, че е опасен за сърцето и кръвоносната система, други го препоръчват заради тонизиращия ефект и благотворното въздействие върху храносмилането.

Кафето не е опасно за здравето,
стига дневната ни доза да не превишава 2-3 чаши. Все още не е доказано окончателно, че кофеинът е вреден за сърцето и кръвното налягане, докато неговия ободряващ и повишаващ вниманието ефект не подлежи на съмнение. Другото преимущество на кафето е в това, че за разлика от чая то не възпрепятства усвояването на желязото от организма, затова не е забранено за страдащите от анемия.

Автор: Димитрина Даневска

Представяме Ви:

Вашите гозби с есенни зеленчуци

ЕЛЕНА НИКОЛОВА, с.ЯМНА Пилешки бутчета със зеленчуци Прoдукти: 4 пилешки бутчета, 3 моркова, 2 глави лук, 3 скилидки чесън, 150 г сладка царевица, 2 печени чушки, 1 ч.ч. бира, сол, магданоз....

Не изхвърляйте старият трилистник

Трилистникът или известен още като едрокоренна алоказия (Alocasia macrorhiza) е роден на остров Шри Ланка, но е разпространен в култура в тропиците, където масово се отглежда навън. Има и пъстролистен...

От какво се нуждаят хризантемите

Очарователните и пищни хризантеми украсяват градините от юли до късна есен, когато повечето растения отдавна са завършили своя цъфтеж и вече се готвят за следващия сезон. Независимо от дъждовете, ветр...

Консервиране на телешко месо

Говежди суджук Прoдукти: 10 кг говеждо месо, 220 г сол, 5 г селитра, 5 г захар, 30 г кимион, 30 г черен пипер, 30 г червен пипер Нaчин на приготвяне: Нарязваме говеждото месо на парчета от 50-1...

Начало