Растения » Броколи

 Броколи

Това е разновидност на цветното зеле. Развива стъбло от 20 до 70 см, на върха на което се образува глава, подобна на главата на цветното зеле, по-дребна (8-10 см) или по-едра 20-28 см. Тя може да бъде плътна, средно плътна или рехава. На цвят е зелена или виолетова и по рядко при някои сортове пурпурна или с бронзов оттенък.
Броколите се отличават с висока хранителна стойност и с много добри диетични качества. По съдържание на витамин А и С превъзхождат цветното зеле. Диетолозите ги препоръчват при нервни разстройства, сърдечносъдови заболявания, намаляват холестерина в кръвта, подпомагат отделянето на токсините от организма. Препоръчват се като предпазно средство срещу ракови заболявания, на страдащи от остеопороза и при други болести.
По изискванията си към условията на отглеждане приличат на цветното зеле. Смята се, че оптималната температура за развитието им е в по-широки граници – 16-24°С. В ранните фази от развитието си понасят и температури, чувствително по-ниски от нулата. По-късно обаче при показания на термометъра по-малко 10°С и повече от 25°С, особено в съчетание с по-ниска въздушна и почвена влажност, растенията страдат и крайният резултат от отглеждането им е незадоволителен. В условията на дългия ден и горещото време цветоносните стъбла, формиращи главите, преминават много бързо към развитие и цъфтеж, което прави отглеждането им като ранна култура твърде рисковано. За предпочитане е да се отглежда като лятно-есенна култура, така както и късното зеле, чрез предварително произведен разсад. Подходящите разстояния на засаждане са 70-80 см между редовете и 40-50 см в реда.
У нас производствен опит по отглеждането на броколи няма, но любителите си заслужава да опитат. На пазара за зеленчукови семена се предлагат сортове като Коронадо, Калабрезе, Лорд, Маратон и др.

Автор: Тома Христов

Представяме Ви:

Топинамбур (гулия)

Наричат го още гулия, градуля, но изглежда най-много е известен с името си земна ябълка. И с право. Клубените, които образува в коренището си, са хрупкави и вкусни. Подобни по форма на картофите, те с...

Бегония

Родът на бегонията е голям и сложен, но градинските бегонии се делят на две основни групи - бегонии с нишковидни корени и грудкови бегонии. Всички бегонии имат общи черти - листата са месести или коже...

Бугенвилея

В родната си Бразилия бугенвилеите ( Bougainvillea) растат като мощни лиани, клонести храсти или даже малки дървета. Името си дължат на френския мореплавател Бугенвил, който през 1868 г. за първи път ...

Галтония

Произхожда от Южна Африка. Родът от семейство Лилии включва 4 вида луковични растения, подобни на гигантски зюмбюл. Градинско растение, може да се форсира и да се използва за вътрешна украса. Луко...

Начало