Продукти:
• 1 малка зелка
• 1 глава лук
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. брашно
• 1/2 ч.л. ким
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме горните листа на зелката и я нарязваме на едро, като отстраняваме кочана и твърдите части. Посоляваме, заливаме с малко бульон или вряща вода и варим на тих огън, докато зелето поомекне.
Запържваме ситно нарязания лук в сгорещената мазнина. Прибавяме брашното и също го запържваме. Поръсваме с кима и червения пипер и наливаме малко от зелевата отвара.
Изсипваме разредената запръжка върху зелето и, ако е необходимо, прибавяме малко бульон или вода. Задушаваме зелето 8-10 мин да остане на мазнина.
Поднасяме като гарнитура към кренвирши или запържени наденички, картофени или оризови кюфтета.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Пържени доматени филийки със сирене