08.05.2021 година
1564339898.swf
С
упи » Рибени супи
  2470  |   0  
Пъстра рибена супа
Продукти:

• 400 г рибено филе
• 400 г сварен бял боб
• 6 домата
• 1 глава лук
• 1 голям картоф
• 1 червена пиперка
• 1 скилидка чесън
• 4 с.л. зехтин
• 1 л зеленчуков или рибен бульон
• магданоз, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на ситно и го слагаме в блендер заедно с чесъна и нарязаната чушка. Наливаме половината от зехтина и пасираме.

Прехвърляме сместа в голяма тенджера и задушаваме 2-3 мин, като периодично разбъркваме. Наливаме горещия бульон, прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и варим десетина минути на тих огън.

Отделно в останалия зехтин задушаваме нарязаните домати. Изчакваме да поизстинат, поръсваме с черен пипер и сол на вкус и ги претриваме през цедка.

Сипваме ги при картофите и прибавяме нарязаното рибнено филе и отцедения фасул. Поръсваме с наситнен магданоз и доваряваме супата.
21.07.2011 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021