Продукти: (за 5 порции)
• 1 агнешки бял дроб
• 2-3 връзки зелен лук
• 1-2 моркова
• 1 к.ч. ориз
• 40 г краве масло
• 2 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 яйца
• 2-3 с.л. кисело мляко
• джоджен, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме дроба в 7-8 ч.ч. вряща подсолена вода, прибавяме едро нарязаните моркови, 1 стрък лук и 1 стрък джоджен, подправяме с 1 ч.л. черен пипер и варим на умерен огън.
Изваждаме сварения дроб и го нарязваме на парченца. Прецеждаме бульона и връщаме дроба в него. Прибавяме нарязаната зелена част на лука.
В разтопеното масло запържваме последователно ситно нарязаната бяла част на лука, брашното и червения пипер. Разреждаме запръжката с малко бульон и я сипваме в тенджерата.
Прибавяме ориза, поръсваме с черен пипер и наситнен джоджен и доваряваме супата. Накрая застройваме с разбитите със млякото яйца.
Смятате, че се храните правилно и здравословно? Сега ще разберете дали наистина е така. Не ядете хляб Богат на комплексни въглехидрати, които се усвояват бавно, хлябът засища задълго и заре...
Преди време зеленият чай се е смятал за екзотика. Сега той се намира във вески магазин. Всички знаят, че този чай е полезен за здравето, но не всички знаят, че е незаменим за фигурата! Днес са извес...
Златният мустак (Callisia fragrans) е сред растенията, добили голяма популярност с лечебните си качества. Препаратите, приготвени от него, потискат патогенната флора в храносмилателния тракт, облекчав...
Дебел китаец – това е невъзможно. Китайците са слабички и стройни. Причината е в рационалното им хранене. Ето защо ви предлагаме този китайски вариант на диета, базирана на зеленчуковия бульон. О...
Пълнени ябълки с цвекло