Продукти:
• 1 бутилка сухо бяло вино
• 100 мл коняк
• 100 захарен сироп
• сокът от половин лимон
• 150 г бяло грозде /без семена/
• 150 г зрял пъпеш
• 1 с.л. жълта “Пиня Колада”
• 1 с.л. бяла “Пиня Колада”
• 1/3 кора от портокал
• 150 г киви
• мента
Начин на приготвяне:
Измиваме гроздето много добре. Изгребваме пъпеша с лъжичка от бебешко адаптирано мляко, за да получим топченца.
Покриваме дъното на съд за боле с нарязаното на кръгчета киви отгоре нареждаме гроздовите зрънца и топчетата пъпеш. Смесваме изброените течности и заливаме плодовете с тази смес. Слагаме съда поне за 1 час в хладилник.
Поднасяме болето много добре охладено, като преди поднасяне украсяваме стените на съда с накъдрена портокалова кора и листенца от мента. По желание към това боле можем да прибавим и други плодове.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Боле Диамант