Продукти: (за 4 порции)
• 2 телешки бъбрека
• 2-3 супени лъжици олио
• 2 глави лук
• 2 супени лъжици брашно
• 1 чаена чаша бяло вино
• половин чаена чаша гъби
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме бъбреците на малки парчета, осоляваме и пържим до зачервяване в мазнината. Прибавяме много ситно нарязания лук. Когато лукът се позачерви, прибавяме брашното, като и него го позапържваме.
Разреждаме с 1 1/2 чаени чаши бульон или гореща вода и прибавяме виното и гъбите, които предварително сме задушили в малко мазнина. Оставяме ястието да ври, докато се получи гъст тъмен сос.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Ранга-ранга