Продукти:
• 300 г брашно
• 1 1/2 пакет краве масло
• 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 15 г мая
• 2 жълтъка за тестото
• 1 жълтък за намазване
• 1 щипка сол
• орехи
За плънката:
• 1 1/3 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. захар
• 400 г орехи
• 10 целувки
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Сваряваме млякото със захарта. Вътре изсипваме орехите и леко объркваме. Сваляме от огъня и прибавяме ванилията и начупените целувки, може и меки меденки.
От втасалото козуначено тесто, към което ръсим орехи по наша преценка, разточваме кора, която нарязваме на триъгълници. Поставяме плънката и навиваме като кифлички. Редим го в намаслена тава, но крайчетата, които сме завили, трябва да подпъхнем отдолу. Намазваме с жълтък, поръсваме със захар.
Надулите се кифлички изпичаме по-късно в умерена фурна до златисто оцветяване. Получаваме около 25 броя.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Кифлички с яйца