ЗАКУСКА Макарони на фурна Прoдукти: 400 г макарони, 60 г краве масло, 2 с.л. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко, 200 г сирене, 100 г кашкавал, сол. Нaчин на приготвяне: Сваряваме макароните в подсолена вода, отцеждаме, изплакваме ги и ги заливаме с половината от разтопено...
ЗАКУСКА Пърженки Прoдукти: 500 г брашно, 150 г сирене, 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 щипка сода бикарбонат, 1 ч.л. кристална захар, 1 к.ч. пудра захар, 1 1/2к.ч. мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Настъргваме сиренето на ренде и го разбъркваме с яйцата. Раз...
ЗАКУСКА Сусамени кравайчета Прoдукти: 500 г брашно, 2 яйца, 5 с.л. захар, 1 ч.ч. олио /или 200 г краве масло /, 2 ванилии, 1 пакетче амонячна сода, 2 ч.л. оцет, 1 белтък, 1-2 с.л. сусам. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме олиото /или разме...
ЗАКУСКА Мекици без мая Прoдукти: 500 г брашно, 2 яйца, 250 г кисело мляко, 1/2ч.л. сода бикарбонат, 1 к.ч. хладка вода, 1/2ч.л. сол, 1 ч.ч. мазнина за пържене, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Пресяваме брашното заедно със солта и прибавяме към него р...
ЗАКУСКА Голяма палачинка Прoдукти: 1 ч.ч. брашно, 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 1 ванилия, половин пакетче краве масло, конфитюр. Нaчин на приготвяне: Разтопяваме маслото в правоъгълна тава. Разбиваме яйцата, след което прибавяме млякото, ванилията и брашното. Разбъ...
ЗАКУСКА Солен кекс със сусам Прoдукти: 4 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 5 с.л. разтопено краве масло, 1/2ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.ч. брашно, 200 г сирене, 1-2 с.л. сусам. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата на пяна. При непрекъснато бъркане прибавяме разтопеното мас...
ЗАКУСКА Пържени филийки с кашкавал Прoдукти: 500 г сух бял хляб, 2 яйца, 2-3 с.л. прясно мляко, 1 с.л. брашно, 1 1/2к.ч. настърган кашкавал, черен пипер, сол, мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Нарязваме хляба на тънки филийки. Разбиваме яйцата с млякото, при...
ЗАКУСКА Попара с кисело мляко, запечена в гювече Прoдукти: 100 г сирене, 50 г краве масло, 2 филии бял хляб, 1 к.ч. кисело мляко, 1 яйце. Нaчин на приготвяне: Намазваме гювечето с масло и слагаме в него хляба, нарязан на малки залъци. Натрошаваме отгоре по-голямата...
ЗАКУСКА Кифлички-рула Прoдукти: 750 г брашно, 3 яйца, 180 г захар, 1 кофичка кисело мляко, 1 равна ч.л. сода бикарбонат, 30 г мая, настъргана лимонова кора; зa плънката: 100 мл прясно мляко, 100 г захар, 2-3 с.л. какао, 200 г счукани орехи. Нaчин на приготвяне: Раз...
ЗАКУСКА Калоферски милинки Прoдукти: 1 кг брашно, 20 г прясна мая, 500 мл прясно мляко, 1 ч.ч. натрошено сирене, 6-7 с.л. олио, 2 ч.л захар, 1 каф.л. сол. Нaчин на приготвяне: Пресяваме брашното в подходящ съд и оформяме в средата кладенче. Изипваме в него 1 ч.ч. ...
ЗАКУСКА Палачинки с грис Прoдукти: 1/2 ч.ч. брашно, 1/2 ч.ч. грис, 3 ч.ч. прясно мляко, 2 жълтъка, 10 г масло, 1/2 ч.л. сол. Нaчин на приготвяне: В 1 ч.ч. врящо мляко при непрекъснато бъркане сипваме постепенно гриса, добавяме маслото и сваряваме грисена каша, коят...
3 май 2015 г./неделя ЗАКУСКА Баница с изцедено кисело мляко Прoдукти: 500 г готови кори, 1 пакетче краве масло, 1 к.ч. олио, 250 г сирене, 1 кофичка кисело мляко, 4 яйца, 1 малка бутилка газирана вода, 1 к.ч. прясно мляко. Нaчин на приготвяне: Изцеждаме киселото...
ЗАКУСКА Пържена баница Прoдукти: 500 г брашно, 300 г сирене, 2 яйца, 1 1/2ч.ч. олио, 1 ч.ч. вода, сол. Нaчин на приготвяне: От брашното, водата и малко сол замесваме средно твърдо тесто. Разделяме го на три топки, които леко сплескваме. Вземаме първата топка, разто...
ЗАКУСКА Зеленчукова баница с готово тесто Прoдукти: 1 кг готово тесто, 2 картофа, 2 моркова, 1 домат, 200 г гъби, 3 с.л. краве масло, 2 яйца, 150 г сирене, 2 с.л. ситно нарязан копър, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Обелваме картофите и заедно с почистените ...
ЗАКУСКА Тутманик с готово тесто Прoдукти: 1 кг готово хлебно тесто, 250 г мазнина, 300 г сирене, 1 яйце, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Разделяме готовото тесто на 12 топки и от всяка топка разточваме кора с диаметър 15 см. С разтопената мазнина сле...
ЗАКУСКА Палачинки с кисело мляко Прoдукти: 1 ч.ч. кисело мляко, 3 яйца, 1 щипка сол, 4 с.л. пудра захар, 3 ч.ч. брашно, мазнина за намазване на тигана. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата и ги смесваме киселото мляко, захарта и 1 щипка сол. Прибавяме брашното и р...
ЗАКУСКА Баница-сусамка Прoдукти: 1 пакет кори, 1/2 кофичка кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.ч. брашно, 3 яйца, 1 ч.ч. сирене, сусам, 1 ч.ч. лимонада, 1 к.ч. олио, 1 бучка краве масло. Нaчин на приготвяне: Приготвяме плънката, като разбиваме яйцата с кисел...
ЗАКУСКА Хапки от готови кори Прoдукти: 1 пакетче готови фини кори /6 броя/, 2 яйца, 150 г сирене, 80 г краве масло /2/3 от пакетчето/ или 1 к.ч. олио. Нaчин на приготвяне: Разстиламе корите една върху друга и ги навиваме всички заедно на стегнато руло. Разрязваме ...
ЗАКУСКА Палачинки с прясно мляко Прoдукти: 500 мл прясно мляко, 2 щипки сол, 4 яйца, 1 с.л. захар, 250 г брашно, 1 с.л. олио, 1-2 с.л. разтопено краве масло. Нaчин на приготвяне: Изсипваме брашното в дълбок съд. Разбиваме яйцата и ги изсипваме върху брашното. Посте...
ЗАКУСКА Кекс с мая Прoдукти: 4 яйца, 220 г захар, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 1/2 к.ч. олио, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 с.л. какао, 1 ванилия, 20 г мая, 250 г брашно, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Сипваме в млякото содата, маята и захарта и разбъркваме. ...
ЗАКУСКА Пай с шунка и кашкавал Прoдукти: 15 с.л. брашно, 1 ч.л. сода бикарбонат, 150 г шунка, 100 г кашкавал, 1 ч.ч. кисело мляко, 4 яйца, магданоз, копър, ким, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Смесваме брашното със содата и при непрекъснато бъркане прибавяме...
ЗАКУСКА Солени кифли Прoдукти: 500 г брашно, 1 яйце, 1 к.ч. олио, 250 мл прясно мляко, 20 г мая, 1 щипка; зa пълнежа: 150 г сирене или кашкавал; 1 жълтък за намазване. Нaчин на приготвяне: Размиваме маята в малко затоплено мляко и я оставяме да втаса. Смесваме разб...
ЗАКУСКА Козуначени венчета Прoдукти: 1 кг бяло брашно, 300 г краве масло, 300 г захар, 6 яйца, 2 пакетчета ванилена захар, 500 мл прясно мляко, 30 г прясна мая; зa плънката: 200 г захар, 350 г стафиди, канела. Нaчин на приготвяне: Стопяваме маслото и го разбивам...
ЗАКУСКА Зеленчукова баница с готово тесто Прoдукти: 1 кг готово тесто, 2 картофа, 2 моркова, 1 домат, 200 г гъби, 3 с.л. краве масло, 2 яйца, 150 г сирене, 2 с.л. ситно нарязан копър, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Обелваме картофите и заедно с почистените ...
Рецепти за здраве