29.11.2020 година
Т
естени закуски » Пържени закуски
1912 | 
0
Португалски бухтички със сметана
Продукти:
• 200 мл вода
• половин пакетче краве масло
• 1 щипка сол
• 1 с.л. пудра захар
• 150 г брашно
• 4 яйца
• олио за изпържване
• пудра захар за поръсване
За плънката:
• 150 г сметана
• 1 с.л. кристална захар
• няколко капки портокалова есенция
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме водата заедно с маслото и щом заври, прибавяме наведнъж брашното като бъркаме непрекъснато, докато сместа започне да се отделя от стените на съда. Снемаме от огъня и прибавяме едно по едно яйцата.
От полученото тесто с помощта на две лъжички оформяме топчета, които пускаме по 3-4 в сгорещеното на силен огън олио и пържим, докато се надуят и порозовеят.
Изцеждаме ги от олиото и наръсваме с пудра захар. След това ги отрязваме напречно и пълним с разбитата със захарта и есенцията сметана.
• 200 мл вода
• половин пакетче краве масло
• 1 щипка сол
• 1 с.л. пудра захар
• 150 г брашно
• 4 яйца
• олио за изпържване
• пудра захар за поръсване
За плънката:
• 150 г сметана
• 1 с.л. кристална захар
• няколко капки портокалова есенция
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме водата заедно с маслото и щом заври, прибавяме наведнъж брашното като бъркаме непрекъснато, докато сместа започне да се отделя от стените на съда. Снемаме от огъня и прибавяме едно по едно яйцата.
От полученото тесто с помощта на две лъжички оформяме топчета, които пускаме по 3-4 в сгорещеното на силен огън олио и пържим, докато се надуят и порозовеят.
Изцеждаме ги от олиото и наръсваме с пудра захар. След това ги отрязваме напречно и пълним с разбитата със захарта и есенцията сметана.
22.04.2011 г. / Маргарита Ангелова
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2020