Продукти:
• 500 г агнешки чревца
• 2 с.л. ориз
• 1 връзка пресен лук
• 1 връзка пресен чесън
• 3 с.л. масло
• 1 с.л. червен пипер
• копър
• магданоз
• джоджен
• девесил
• 2 яйца
• оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме много добре чревцата, обръщаме ги и ги измиваме и от вътрешната страна. Заливаме ги с 6-7 ч.ч. вода и варим на умерен огън, докато се сварят напълно. След това ги изваждаме от бульона и ги нарязваме на дребно. Връщаме чревцата в чорбата заедно с измития ориз.
Отделно сгорещяваме маслото и изпържваме в него ситно нарязаните лук, чесън, джоджен, девесил и копър. Поръсваме с червения пипер и изсипваме запръжката в чорбата. Посоляваме и я оставяме да ври, докато оризът омекне.
В купа разбиваме яйцата и ги подправяме с оцет. Сипваме застройката в леко охладената чорба. Сервираме я гореща, поръсена с наситнен магданоз.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Чорба от овча глава