Продукти:
• 1 кокошка
• 3-4 глави лук
• 2-3 домата
• 2-3 чушки
• 1 пакетче краве масло
• 1 к.ч. ориз
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме кокошката на порции и я задушаваме в мазнината и малко вода. Когато месото поомекне, прибавяме ситно нарязаните лук, чушки и домати. Поръсваме червения пипер, посоляваме и наливаме 2-3 ч.ч. чаши топла вода. Варим, докато месото омекне напълно.
Накрая прибавяме ориза и прехвърляме сместа в глинен гювеч. Печем в умерена фурна. Поръсваме готовото ястие с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Панирани пилешки бутчета