Продукти: (за 5-6 порции)
• 250 г стар фасул
• 6 средно големи картофа
• 400 мл прясно мляко
• 1 ч. ч. пшенично брашно
• 100 г краве масло
• 800 мл вода
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме боба на тих огън. Обелените и измити картофи нарязваме на кубчета.
Слагаме в гърне изцедения от водата фасул и картофите и наливаме млякото. Варим под капак 15-20 мин.
Прибавяме брашното, което сме размили на гладка каша с малко вода и оставяме попарата да се вари още 10-15 мин. Подправяме с масло и сол. Сервираме я с чаша студено мляко.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Зряла бакла яхния