Продукти: (за 6 порции) • 24 крилца • 140 г галета • 100 г мек кашкавал • 1 ч.л. чесново брашно • 200 г разтопено и охладено масло • 1 суха люта чушка • 1 ч.л. сол • магданоз, черен пипер Начин на приготвяне: Смесваме галетата, настъргания кашкавал,...
Продукти: • 12 броя пилешки крилца • 100 г топено сирене • 50 г синьо сирене • 8 с.л. течна готварска сметана • 1 ч.ч. сухо бяло вино • черен пипер, кимион, сол Начин на приготвяне: Овкусяваме крилцата с черен пипер, сол и кимион. Подреждаме ги в тава. ...
Продукти: • 4 пилешки пържоли • 4 филийки шунка • 100 г гъби • 100 г кашкавал • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. галета • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Натриваме пържолите с черен пипер и сол, овалваме ги в галетата, потапяме ги в разбитите яй...
Продукти: • 4 големи пилешки гърди (по 200 г) • 125 г моцарела • 8 парчета бекон • 2 с.л. топено масло • смлян черен пипер • сол Начин на приготвяне: Разрязваме пилешкото на две по дължина, начукваме парчетата и ги поръсваме със сол и черен пипер. Моцар...
Продукти: • 2 ч.ч. ситно нарязано пилешко месо • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настъргано сирене • 1 к.ч. ситно нарязана целина • 1 с.л. ситно нарязана червена чушка • 2 с.л. краве масло • 1 яйце • 2 с.л. сухо бяло вино • 1 к.ч. майонеза • сол Начин на приго...
Продукти: • 4 цели пилешки гърди • 5-6 кисели краставички • 5-6 зелени маслини с чушка • 3-4 стерилизирани гъби • 1 с.л. настърган джинджифил • 3-4 скилидки чесън • 2 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Начук...
Продукти: • 1 кг пилешки гърди • 200 г майонеза • 1 ч.л. горчица • 1 с.л. коняк • 2 кисели краставички • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме пилешките гърди, подсушаваме и нарязваме на дълги ивици. Поръсваме със сол и черен пипер. Разбив...
Продукти: (за 4 порции) • 350 г печено или варено месо от пиле • 60 г краве масло • 2 с.л. брашно • 1,5 ч.ч. прясно мляко • 4 с.л. сметана • 4 с.л. бульон от пилешки дреболии • 3 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. галета • индийско орехче • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г пилешко месо • 200 г мариновани гъби • 1 глава лук • 1 яйце • 1 с.л. брашно • чесън на прах • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Смиламе пилешкото месо заедно с лука и гъбите. Към сместа добавяме яйцето, брашното, чесъна ...
Продукти: • 600 г пилешко филе • 1 к.ч. печурки • 2 глави лук • 2 моркова • 1-2 домата • 1-2 стръка целина • 4-5 с.л.олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме филето на порции, натриваме го с черен пипер и сол и го оставяме да ...
Продукти: (за 4 порции) • 4 филета от гърдите • 3-4 с.л.брашно • 4 с.л. мазнина • 4 тънки резена шунка • 1 к.ч. настърган пармезан • 3-4 стръка босилек • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разполовяваме напречно филетата, за да получим по-тънки парче...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г пилешко филе • 200 г гъби • 2 глави лук • 6 чушки • 100 г кашкавал • 1 к.ч. краве масло • 4 домата • чубрица, магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме филето на ивички и го задушаваме в сгорещената м...
Продукти: • 1голямо пиле • 1 пакетче краве масло • 600 мл доматен сок • 1 настъргана глава лук • 1 бутилка бира • черен и червен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции и леко осоляваме. Подреждаме в дълбока тавичка и зали...
Продукти: (за тестото) • 150 г брашно • 80 г маргарин • сол За плънката: • 500 г печено пуешко месо • 2 ч.ч. прясно мляко • 100 г гъби • 4 с.л. брашно • 4 с.л. ситно нарязана целина • 60 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Запържваме ...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 кг пуешко месо • 2 моркова • 1 парче целина • 5-6 глави лук • 5-6 скилидки чесън • 1 дафинов лист • 15-20 зърна черен пипер • 1 с.л. брашно • 1 к.ч. вино • 4-5 домата • 1 лимон • магданоз, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 6 порции) • 1 млада пуйка /около 1,5 кг/ с дреболиите • 1,5 ч.ч. ориз • 1/2 к.ч. стафиди • 1 к.ч. олио • черен и червен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пуйката на парчета, осоляваме ги от всички страни, а след това ги з...
Продукти: (4 порции) • 600 г пушено пиле • 125 г извара или сирене “Крема” • 200 г стар бял хляб • 3 яйца • 200 мл прясно мляко • 75 г мазнина • 2 чушки • копър или магданоз, сол Начин на приготвяне: Обезкостяваме пилето. Разбиваме яйцата с мляк...
Продукти: (за 4 порции) • 4 пъдпъдъка • 4 големи патладжана • 4-5 червени домата • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изчистваме и измиваме пъдпъдъците. Посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Измиваме патладжаните и изрязваме капачета откъм...
Продукти: • 1 гъска • 15-20 сушени сини сливи • 1 кг кисели ябълки • 100 г стафиди • 1 к.ч. бяло вино • 1 ч.ч. галета • 1 ч.ч. червено вино • 1 с.л. брашно • канела, риган • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Натриваме гъската отвътре и отвън ...
Продукти: • 1,5 кг кокошка • 2 глави лук • 1 к.ч. олио • 1 и 1/2 к.ч. ориз • 200 г гъби • 200 г птичи дреболии • 100 г масло • 1 ч.ч. вино • 1-2 с.л. брашно • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Почистваме кокошката и натриваме коремната кухина...
Продукти: • 1 пуйка с дреболиите • 100 г сланина • 4 яйца • 1 ч.ч. бадеми • 100 г шунка • 500 г кайма • 100 г краве масло • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме пуйката отвътре и отвън. Попарваме дреболиите с вря...
Продукти: • 1 пуйка • 250 г солена сланина /или пушени гърди/ • 1 морков • 1 глава лук • черен пипер, сол За плънката: • 1 филия хляб • 1 к.ч. прясно мляко • 1 глава лук • 1 к.ч. олио • 150 г гъби • 2 яйца • 250 г кайма • 250 г сурова надениц...
Продукти: • 1 пуйка с дреболиите • 1 к.ч. олио • 250 г кайма /смес/ • половин кисела зелка • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 глава лук • 1 с.л. свинска мас • 1 к.ч. бяло вино • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляв...
Продукти: (за 10-12 порции) • 1 пуйка • 150 г сланина • сол За плънката: • 500 г кестени • 50 г сланина • 1 к.ч. галета • 1 яйце • 30 г краве масло • 1,5 ч.ч. бульон • лимонена кора • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Прави...
Ястия на тиган