Продукти:
• 500 г брашно
• 300 г краве масло
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. захар
• 1 ванилия или 1 щипка канела
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото, сгорещяваме го и при непрекъснато бъркане сипваме лъжичка по лъжичка брашното. Бъркаме, докато брашното се позачерви, и отстраняваме от огъня.
Разреждаме с прясното мляко, в което сме разтворили захарта и ванилията, и връщаме на огъня. Изчакваме халвата да се запече, отнемаме тавата от огъня и я захлупваме.
Щом халвата изстине, отстраняваме капака и поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Щолен