Продукти:
• 1/2 ч.ч. ориз
• 2 с.л. олио
• 1-2 скилидки чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Кипваме 1/2 л подсолена вода и слагаме ориза да се свари. Прибавяме 1 ч.ч. студена вода и веднага прецеждаме през гевгир.
Връщаме изцедения ориз в тенджерата, прибавяме олиото и счукания чесън, опитваме на сол и разбъркваме внимателно с вилица. Сервираме върху предварително приготвена зеленчукова салата.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Салата от нахут