Продукти:
• 400 г сварен червен фасул
• 200 г карфиол
• 1 глава лук
• 1 малка глава чесън
• 1-2 с.л. ситно нарязан копър
• 5-6 с.л. зехтин
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, изпържваме го в сгорещената мазнина до омекване и оставяме да изстине.
Накъсваме карфиола на розички и го варим 5-6 мин в кипяща подсолена вода. Отцеждаме и също го оставяме да изстине. После го сипваме при лука и прибавяме отцедения фасул и счукания чесън.
Подправяме с черен пипер и сол на вкус и разбъркваме. По желание можем да подкиселим с оцет или лимонов сок. Поднасяме салатата поръсена с наситнения копър.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Салата от нахут с тиквено семе