Продукти:
• 2 кг тиква
• 2 кг захар
• 1 л вода
• 2 ч. л. лимонтузу
• 2 праха ванилия
Начин на приготвяне:
Почистената обелена тиква нарязваме на кубчета и държим 5 часа във варна вода (на 5 л вода – 3/4 ч. ч. гасена вар), след което ги измиваме добре с течаща вода.
Отцеждаме ги и ги пускаме във врящия сироп, приготвен от захарта и водата. Варим до сгъстяване. Малко преди да свалим от огъня, прибавяме лимонтузуто и ванилията.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Мармалад от ябълки