Продукти:
• 180 г макарони
• 250 г чери доматчета
• 10-12 маслини без костилки
• 3-4 сушени доматчета
• 1 скилидка чесън
• 6 с.л. зехтин
• 1 с.л. винен оцет
• 1 с.л. доматено пюре
• 50 г настърган пармезан
• 1 връзка пресен босилек
• 2-3 стръка зелен лук
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода, към която сме прибавили 1 с.л. зехтин. После ги изплакваме със студена вода, отцеждаме, слага ме ги в дълбока купа и поръсваме още 1 с.л. зехтин.
Прибавяме ситно нарязаните сушени домати и пера от зеления лук, разрязаните на половинки чери доматчета, едро накъсаните листа от босилек и маслините.
Отделно разбиваме останалия зехтин с оцета, доматеното пюре и счукания чесън. Подправяме с черен пипер и сол на вкус и заливаме салатата, която сме разпределили в чинии за сервиране. Оставяме я да престои 15 мин в хладилник, поръсваме с настъргания пармезан и поднасяме.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Салата Асорти