Сос Алио е олио

Продукти:

• 2 с.л. зехтин (студено пресован)
• 1 с.л. едро нарязан чесън
• 1 с.л. ситно нарязани пресни листа от босилек
• 1 ч.л. ситно нарязана прясна мащерка
• 1 ч.л. нарязани листа от пресен риган
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Загряваме зехтина в голям тиган и запържваме нарязания чесън до златисто, но внимаваме да не потъмнее.

После изваждаме чесъна и прибавяме нарязаните листни подправки. Разбъркваме, отстраняваме от огъня и поръсваме със сол и прясно смлян черен пипер.

Изсипваме сварените и отцедени макарони в готовия сос и разбъркваме. Сосът е идеален за спагети и лингуини.