Продукти:
• 12-16 сухи чушки
• 4-5 връзки лапад
• 2 глави лук
• 2-3 домата от консерва
• 250 г натрошено сирене
• 50 г ориз
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, сол
За заливката:
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 2 яйца
Начин на приготвяне:
Попарваме чушките в гореща вода, за да омекнат. Почистваме, измиваме и нарязваме на ситно лапада и лука. Задушаваме ги в олиото и малко вода.
Щом поомекнат, прибавяме ориза, наливаме малко гореща вода и задушаваме 5-6 мин. Сипваме натрошеното сирене и пасираните домати, посоляваме, поръсваме червения и черния пипер и разбъркваме.
Напълваме чушките с приготвената смес и ги нареждаме в намаслена тавичка, заливаме с яйцата, разбити с киселото мляко и малко вода, и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Пълнена тиквичка