Продукти: (за 4 порции)
• 500 г кайма (осолена)
• 1 ч. л. канела
• 1 консерва сладка царевица (около 300 г)
• 1 наденица (около 150 г)
• 1 голяма консерва обелени домати (около 800 г) или 1 кг бланширани и обелени пресни домати
• настърган кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
Запържваме каймата с канелата.
В огнеупорен стъклен съд или по-дълбока тавичка подреждаме ред от запържената кайма, ред сладка царевица, ред наденица (предварително нарязана на кръгчета), 2 реда домати (също нарязани на кръгчета).
Запичаме ястието за около 30 минути в умерена фурна. Накрая добавяме настъргания кашкавал и запичаме още десетина минути. Сервираме веднага.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Гювеч от шилешко месо