Продукти:
• 1 опаковка майонеза
• 7-8 с.л. изцедено кисело мляко
• 1 връзка магданоз
• 1-2 шепи наситнен спанак
• 2-3 листа мента
• 2-3 листа целина
• 1/2 лимон
• 1 ч.л. фина горчица
• 2 сварени светли жълтъка
• сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме майонезата с киселото мляко, поръсваме отгоре сока от лимона, наситняваме зелениите, претриваме с вилица жълтъците, слагаме продуктите в дълбок съд и пускаме пасатора, за да получим гладка и фина смес.
Използваме за заливки на салати, варени зеленчуци, предястия със сирене, нарязани жълтъци, сварен ориз или друго подходящо.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Основен тъмен сос