Продукти:
• 1 опаковка майонеза
• 7-8 с.л. изцедено кисело мляко
• 1 връзка магданоз
• 1-2 шепи наситнен спанак
• 2-3 листа мента
• 2-3 листа целина
• 1/2 лимон
• 1 ч.л. фина горчица
• 2 сварени светли жълтъка
• сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме майонезата с киселото мляко, поръсваме отгоре сока от лимона, наситняваме зелениите, претриваме с вилица жълтъците, слагаме продуктите в дълбок съд и пускаме пасатора, за да получим гладка и фина смес.
Използваме за заливки на салати, варени зеленчуци, предястия със сирене, нарязани жълтъци, сварен ориз или друго подходящо.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Доматен сос (суго ди помодори)