Продукти:
• 1 опаковка майонеза
• 7-8 с.л. изцедено кисело мляко
• 1 връзка магданоз
• 1-2 шепи наситнен спанак
• 2-3 листа мента
• 2-3 листа целина
• 1/2 лимон
• 1 ч.л. фина горчица
• 2 сварени светли жълтъка
• сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме майонезата с киселото мляко, поръсваме отгоре сока от лимона, наситняваме зелениите, претриваме с вилица жълтъците, слагаме продуктите в дълбок съд и пускаме пасатора, за да получим гладка и фина смес.
Използваме за заливки на салати, варени зеленчуци, предястия със сирене, нарязани жълтъци, сварен ориз или друго подходящо.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Сос с каперси