Продукти:
• 4 ябълки
• 50 г краве масло
• 3-4 с. л. кафява захар
• сока от 1 портокал
• 150 мл бяло десертно вино
• 50 г микс от сушени плодове (стафиди, смокини, фурми)
• 50 г орехови ядки
• 2-3 щипки индийско орехче
• масло за намасляване
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото в тенджера, добавяме захарта и я карамелизираме. Заливаме с изцедения портока-лов сок и виното, разбъркваме и оставяме да кипне.
Прибавяме нарязаните на дребно сушени плодове и ги задушаваме на тих огън около 10 минути. Маха-ме тенджерката от огъня и прибавяме натрошените орехови ядки, разбъркваме и овкусяваме с индийско-то орехче.
Почистваме и издълбаваме ябълките, пълним ги с приготвената смес и подреждаме в намаслена тавичка. Ако ни остане от сместа за пълнене, сипваме я около подредените ябълки. Печем 15-20 минути при 180°С.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Мангафиш