Продукти:
• 1 кг брашно
• 1 кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 1 пакетче краве масло
• 20 г мая за хляб
• 1 ч.л. захар
• 1 щипка сол
• 1 к.ч. вода
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята във водата заедно със захарта и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме солта, втасалата мая и брашното. Омесваме меко тесто и го слагаме в набрашнен полиетиленов плик. Оставяме го да престои 1 нощ в общата част на хладилника.
На другия ден прибавяме към тестото разбитото масло и измесваме отново. Разстиламе тестото в намаслена тавичка, поръсваме отгоре с вода, надупчваме с пръсти и печем в силна фурна.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Пита с леща