Продукти:
• 2 пакетчета сирене “Крема”
• 2 ч.ч. настърган алабаш
• 2 ч.ч. настъргано червено цвекло
• 1 малко жълто морковче
• 3-4 с.л. бита кисела сметана
• 2-4 с.л. майонеза, магданоз
• 2 стръка копър
• 2 скилидки чесън
• 10-12 с.л. счукани тиквени семки
Начин на приготвяне:
Използваме цвекло, което сме държали десетина дни на тъмно и хладно място. Настъргваме го и го объркваме с наситнените копър и чесън.
Претриваме с вилица 1 пакетче сирене с майонезата, съединяваме двете смеси и подправяме на вкус. С мазни ръце оформяме кюфтенца, които овалваме в счуканите тиквени семена.
По същия начин приготвяме кюфтенца от алабаша, моркова, останалото сирене, сметаната и магданоза. Предварително обаче напръскваме зеленчуците с лимонов сок, за да не потъмнеят.
Държим кюфтенцата 2-3 часа в хладилник, преди да поднесем.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Зеленчукови бонбони