Продукти:
• 500 г почистени спаначени корени
• 2 стръка пресен чесън
• 2 филии сух бял хляб
• 1 к.ч. счукани орехови ядки
• 4-5 с.л. олио
• магданоз, копър
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Варим коренчетата 10 мин в подсолена вода. Отцеждаме ги и докато са топли, прибавяме накиснатия и отцеден хляб. Разбиваме с миксера, като наливаме по малко от олиото.
Счукваме бялата част от чесъна, а зелената нарязваме на ситно. Прибавяме към разбитите спаначени корени. Прибавяме и ситно нарязаните копър и магданоз. Подправяме със сол и лимонов сок. Оформяме в чиния и украсяваме с ореховите ядки.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Пастет от свински черен дроб