Продукти: (за 4 порции)
• 700-800 г свинско месо
• 100 г гъби
• 1 глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 2 с.л. брашно
• 3 с.л. олио
• 2-3 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме чесъна и лука и ги нарязваме на ситно, а месото и гъбите нарязваме на парченца.
Сгорещяваме олиото в отворена тенджера под налягане и запържваме в него за около 5 мин месото и лука, като непрекъснато бъркаме. След това прибавяме брашното, което сме размили в малко вода, парченцата гъби, ситно нарязания магданоз и черен пипер.
Заливаме с 2 ч.ч. вода, посоляваме на вкус, затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и варим 30 мин.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Фрикасе с шилешко месо по градинарски