Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• половин пакетче краве масло
• 1 ч.ч. сметана
• 1 с.л. брашно
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите.
Разтопяваме маслото в отворена тенджера под налягане и запържваме брашното. Добавяме сметаната и възваряваме, докато сосът се сгъсти.
Сипваме гъбите, посоляваме и разбъркваме. Затваряме тенджерата и я слагаме на силен огън. Щом започне да съска, намаляме огъня и задушаваме 15 мин.
Преди поднасяне поръсваме с наситнени магданоз и копър.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Ориз по виетнамски