Продукти: (за 4 порции)
• 4 краставици
• 4 твърдо сварени жълтъка
• 1-2 кифли
• 1 к.ч. прясно мляко
• 8 лозови листа
• 100 г настърган кашкавал
• 2 сурови жълтъка
• индийско орехче, черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Обелваме и издълбаваме краставиците.
Приготвяме плънка от сварените жълтъци, настъргания кашкавал и накиснатите в прясно мляко и изцедени кифли.
Към сместа прибавяме 2 сурови жълтъка, сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. /Можем да прибавим и няколко счукани бадемови ядки./
Пълним краставиците с тази смес. Краищата им увиваме в лозов лист.
Пържим ги в сгорещено олио.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Кюфтета от чушки, моркови и картофи