Продукти: (за 4 порции)
500 г кашкавал
3 яйца
1 к.ч. брашно
магданоз, черен пипер, сол
мазнина за пържене
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарязваме кашкавала на ситно, прибавяме брашното и разбитите яйца и подправяме с наситнен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме добре и оформяме от сместа малки топчици, които изпържваме в сгорещената мазнина.
Нареждаме готовите кюфтенца върху салфетки, за да се отцедят и след това ги поръсваме със сусам.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Кюфтета от лапад